בתי קפה מומלצים בברלין

ברלין יכולה להיות קשוחה ואפורה בינואר, אבל לפעמים כל מה שצריך זה פינה קטנה וחמה שמרגישה כמו רובע המארה בפריז. בלב רובע מיטה , על ה- Weinbergsweg השוקק, שוכן Café Fleury  - בית קפה שהוא מכתב אהבה צרפתי בלב הבירה הגרמנית. זה המקום שבו עוצרים לרגע את היום ומתמסרים לאווירה של בוקר פריזאי. הקסם של Fleury טמון באותנטיות הלא מתאמצת שלו. זהו ביסטרו המנוהל על ידי צוות צרפתי-גרמני, המביא אל לב השכונה את תרבות האוכל והאירוח הצרפתית. העיצוב,עם שולחנות העץ הקטנים והאווירה הביתית, יוצר

היום, ה- 15 בינואר, ברלין עוצרת לרגע כדי לזכור את אחד הלילות הדרמטיים והאפלים בתולדותיה. לפני יותר ממאה שנה, בלילה קר אחד של ינואר, נרצחה כאן רוזה לוקסמבורג ( Rosa Luxemburg ) - "רוזה האדומה". עבורי, רוזה היא הרבה מעבר לסמל פוליטי; כיהודייה שהותירה חותם בל יימחה על ברלין והשפיעה עמוקות על מהלך ההיסטוריה שלה, היא מהווה השראה כאישה שלא נרתעה מלפעול בלב הסערה. היא הסמל לברלין הלוחמת והאינטלקטואלית, זו שלא מפחדת לחשוב אחרת גם כשזה עולה לה בחיים. מי הייתה רוזה לוקסמבורג? רוזה היי

בינואר הברלינאי, כשהעיר עוטה את האפרוריות שכל כך אפיינה את עבודותיה, זהו הזמן המושלם להיזכר בקתה קולוויץ ( Käthe Kollwitz ). יש דמויות שהן כל כך חלק מהדנ"א של עיר, שאי אפשר לדמיין את הרחובות בלעדיהן. עבורי, קתה היא לא רק אמנית, היא המצפון והלב הפועם של ברלין. היא האישה שנתנה פנים לכאב, לאובדן ולחמלה, והסיפור שלה שזור בין הסמטאות היפות של רובע פרנצלאואר ברג לבין אולמות התצוגה המפוארים של שרלוטנבורג. ינואר הברלינאי, על האפרוריות והשקט שבו, הוא הזמן המושלם להכיר את האישה שהפכה ל

אם יצא לכם להסתובב בברלין במהלך דצמבר, בטח שמתם לב שבשווקי חג המולד יש שני כוכבים בלתי מעורערים שמחממים לברלינאים את הידיים ואת הלב: היין החם ( Glühwein) והשוקו החם. הם נמזגים מאותם דוכני עץ מקושטים, וכמעט בכל פינה תראו אנשים מצטופפים סביב שולחנות גבוהים עם כוסות קרמיקה צבעוניות. בזמן שרבים מחכים ליין המתובל שלהם, אני תמיד מחכה לרגע שבו הכוס שלי תתמלא בשוקו חם, במיוחד אם אפשר לשדרג אותו עם זריקה של רום או בייליס. אבל עכשיו, כשינואר כבר כאן, השווקים התקפלו והקור הברלינאי האמ

בעיניי, הדרך הכי טובה להכיר את ברלין האמיתית היא פשוט ללכת לאיבוד בשכונות שלה. במקומות כמו נויקלן ושונברג, שהם פחות על מפת התיירות הקלאסית, מסתתרים סיפורים, היסטוריה וכמה מהמסעדות ובתי הקפה הטובים ביותר בעיר. בפוסט הזה אני רוצה להכיר לכם מקום אחד כזה, מאפייה כל כך מוצלחת שהיא הצליחה לבנות לעצמה קהל מעריצים נאמן ולפתוח סניפים בשתי השכונות האלה (ולא רק). בואו נדבר על "גורילה". יותר מסתם מאפייה: מה הסוד של הגורילה? כשנכנסים לכל אחד מהסניפים של Gorilla Bäckerei, מבינים מיד שלא

בשיטוטי אחר בתי קפה מיוחדים בברלין , אני תמיד מחפש מקומות עם סיפור. הבוקר, החיפוש הזה הוביל אותי לשכונת וודינג, ולמקום קטן וקסום בשם 'Soul of Coffee'. נכנסתי בציפייה לעוד כוס קפה ספיישלטי, ויצאתי אחרי חוויה תרבותית מרתקת שלקחה אותי למסע קולינרי לאנטוליה. בפוסט הזה אספר לכם על בית קפה שמצליח לחבר בין העבר להווה בכל כוס. נשמה של קפה: הסיפור של אוזלם והגשר בין התרבויות מאחורי המקום עומדת אוזלם, ילידת ברלין ממוצא טורקי, שרצתה ליצור גשר בין שני העולמות שהיא אוהבת: תרבות קפה הספיי

בשיטוטים שלי בברלין, אני תמיד מחפש את המקומות שמספרים סיפור כפול. מצד אחד, סיפור עכשווי של יזמות ותשוקה, ומצד שני, סיפור היסטורי שחקוק...

מי שמכיר אותי יודע שאני טיפוס של קפה, הרבה קפה, וגם אחד שמתגעגע לתרבות הישיבה בבתי קפה בתל אביב. כל אחד עם הסגנון הייחודי שלו, האווירה...

כולנו מכירים את התחושה: אתם אחרי סיבוב שופינג אינטנסיבי באזור אלכסנדרפלאץ . אולי יצאתם עכשיו מהתורים וההמולה של פריימרק, או סיימתם שיטוט...

יש בקרים בברלין שבהם אתה יוצא מהבית עם תוכנית אחת, והעיר מפתיעה אותך עם משהו טוב הרבה יותר. זה בדיוק מה שקרה לי הבוקר. הייתי בדרכי למשימה...

יש בקרים בברלין שבהם אתה יוצא לטיול באחד הרחובות היפים של פרנצלאואר ברג בלי שום תוכנית, ופתאום, אתה מגלה מקום שמשנה לך את כל היום. זה...

לפני כמה חודשים חבר הזמין אותי לקפה באזור שטרם הכרתי (וזו בדיוק הדרך לשכנע אותי להגיע 😉) ואני שתמיד אוהב להרגיש את העיר והדרך, בחרתי...