קפה מודרני בבניין היסטורי: גלו את הסוד של Kiez Kaffee Kraft

בשיטוטים שלי בברלין, אני תמיד מחפש את המקומות שמספרים סיפור כפול. מצד אחד, סיפור עכשווי של יזמות ותשוקה, ומצד שני, סיפור היסטורי שחקוק בקירות המבנה. Kiez Kaffee Kraft, בית קפה קטן ומצוין בפרנצלאואר ברג, הוא בדיוק מקום כזה. בפוסט הזה נגלה גם את סוד הקפה המעולה שלו, וגם את סיפורו של הבניין המפתיע שבו הוא שוכן.

אלטבאו? נויבאו? שיעור קצר באדריכלות ברלינאית

לפני שנצלול פנימה, בואו נעצור לרגע להבין את הסביבה. רוב הבניינים היפים שאנחנו אוהבים בפרנצלאואר ברג הם "אלטבאו" (Altbau) - בנייה ישנה מלפני מלחמת העולם השנייה, עם חזיתות מקושטות, תקרות גבוהות ורצפות עץ חורקות.

אבל בשנות ה-20 הסוערות של רפובליקת ויימאר, קמה תנועת נגד. אדריכלים צעירים רצו משהו חדש, פונקציונלי ומודרני. התנועה הזו נקראה "נויס באואן" (Neues Bauen), והיא הייתה האחות הרעיונית של תנועת הבאוהאוס המפורסמת, שאת התוצאות שלה אנחנו מכירים היטב מהעיר הלבנה בתל אביב. במקום קישוטים, הם התמקדו בקווים נקיים ובפונקציונליות.

אחד הכוכבים הגדולים של התנועה הזו היה האדריכל האגדי ברונו טאוט. הוא האמין בבנייה פשוטה ונקייה, אבל בניגוד לחלק מחבריו בבאוהאוס, הוא השתמש בצבעוניות עזה כדי להעניק אופי ושמחה לבנייני המגורים שתכנן עבור מעמד הפועלים.

והבניין שבו שוכן בית הקפה הוא דוגמה קלאסית ומרהיבה לעבודה שלו. הוא נבנה ב-1928, וכיום הוא מוכר כמבנה לשימור בעל חשיבות היסטורית ואדריכלית. אז כשאתם יושבים כאן לקפה, דעו שאתם יושבים בתוך פיסת היסטוריה.

קפה שכונתי עם נשמה: להכיר את Kiez Kaffee Kraft

כשנכנסים פנימה, מרגישים מיד את האווירה. זה "קיץ קפה" (Kiez Kaffee) אמיתי - מקום קטן, שכונתי, שבו הבעלים מכירים את הלקוחות הקבועים בשמם. המקום נעים מאוד לישיבה בפנים, ובימים בהם השמש יוצאת, מומלץ במיוחד לשבת בחוץ ולהביט על הרחוב השקט. הם גם מוכרים חולצות ומרצ'נדייז עם הלוגו שלהם, מזכרת נחמדה מהמקום.

הם לא רק מוכרים קפה, הם קולים אותו בעצמם, והתשוקה הזו מורגשת בכל כוס. אני ממליץ בחום לנסות את קפה הפילטר של החודש, שבכל פעם מגיע ממקום אחר בעולם ומציע חווית טעמים חדשה. לצד הקפה, אכלתי את כריך הבריוש הטבעוני שלהם עם סלק והוא היה פשוט מעולה - יצירתי וטעים.

נקודת פתיחה למסע "מעבר לחומה"

המיקום של בית הקפה הזה הוא לא מקרי. הוא נמצא בלב שכונת Gleimviertel, ממש מעבר לגשר שמפריד בינה לבין מאוורפארק. זוהי נקודת הפתיחה המושלמת למסע הרגלי שאקח אתכם אליו בפוסט הבא: "מה שמחכה לכם מעבר לפארק החומה". אחרי שתתדלקו בקפאין, תהיו מוכנים לגלות את כל הפינות הנסתרות של האזור.

המקום: Kiez Kaffee Kraft כתובת: Schivelbeiner Str. 23, 10439 Berlin

---

אהבתם את הפוסט? לעוד תמונות, סטוריז והמלצות בזמן אמת מהרחובות של ברלין, אתם מוזמנים לעקוב אחריי באינסטגרם!