איפה תמצאו את הקפה המושלם והביצים הכי פוטוגניות? גלו את הטייגר בפרנצלאואר ברג

יש בקרים בברלין שבהם אתה יוצא לטיול באחד הרחובות היפים של פרנצלאואר ברג בלי שום תוכנית, ופתאום, אתה מגלה מקום שמשנה לך את כל היום. זה בדיוק מה שקרה לי כשנתקלתי ב-"The TIGER". זה היה השם המינימליסטי, העיצוב הנקי, וההבטחה לקפה איכותי שמשכו אותי פנימה. בפוסט הזה, אני רוצה להכיר לכם את המקום החדש האהוב עליי לבוקר מושלם.

לא עוד בית קפה: הסוד של הטייגר

הקסם של המקום מתחיל בניגוד החד בין החוץ לפנים. אתם פוסעים ברחוב Lychener השקט, מוקפים בבנייני "אלטבאו" מרשימים מהמאה ה-19, עם חזיתות מקושטות ואווירה אירופאית קלאסית. ואז אתם פותחים את הדלת ונכנסים לעולם אחר - חלל מינימליסטי, מודרני ומלא אור, עם קווים נקיים ועיצוב מוקפד שמרגיש כמעט סקנדינבי. המעבר הזה, מההיסטוריה העשירה של הרחוב אל תוך השקט העכשווי של בית הקפה, הוא חלק גדול מהחוויה.

כשרק עברתי לברלין, למצוא כוס קפה טובה באמת היה משימה כמעט בלתי אפשרית. אבל בשנים האחרונות העיר עוברת מהפכה של ממש בתחום, ו- הטייגר" הוא דוגמה מושלמת לכך. זהו בית קפה מהגל השלישי (Third Wave Coffee), מקום שלוקח את הקפה שלו ברצינות. הפילוסופיה כאן היא התייחסות לקפה כמו ליין - עם דגש על המקור הספציפי של הפולים, על קלייה מדויקת ועל שיטות חליטה מיוחדות. התוצאה היא אחת הכוסות הטובות שתשתו בעיר.

הביס המושלם: מה אוכלים ושותים בטייגר?

אני חייב להודות שהגעתי בשביל הקפה, אבל נשארתי בגלל האוכל. התפריט קטן, ממוקד ומבוסס על חומרי גלם טריים. הנה ההמלצות המנצחות שלי:

• חובה לנסות: ביצי עין על טוסט עם אבוקדו. המנה פשוטה, פוטוגנית וטעימה להפליא.
  

• ללא גלוטן: רוב המנות זמינות בגרסה נטולת גלוטן, חדשות מצוינות לצליאקים ולנמנעים.
  

• לאוהבי הקפה: אל תוותרו על קפה פילטר מהפולים המתחלפים כדי לחוות את הטעמים האמיתיים.

• 
  
  

  

  

  

  

  

מסיימים בקפה, ממשיכים לקולביץ פלאץ

הקסם של "הטייגר" הוא גם במיקום המושלם שלו. אחרי שסיימתם את הקפה, אני ממליץ לכם לצאת לטיול רגלי קצר לכיוון כיכר קולביץ (Kollwitzplatz) הסמוכה, אחת הפינות היפות והאייקוניות ביותר בפרנצלאואר ברג.

בדרך לשם, הרימו את העיניים ותראו את מגדל המים העתיק (Wasserturm), "הדיקר טורם" ("המגדל השמן"), שהוא הסמל הבלתי רשמי של השכונה. זוהי פיסת היסטוריה מרשימה שעומדת על תילה מאז 1877. האזור כולו מלא ברחובות קטנים ומקסימים, ואתם נמצאים במרחק נגיעה מהרחוב הכי יפה בדרך לחומה, אודרברגר שטראסה, שעליו כתבתי בפוסט נפרד.

רוצים לגלות את פרנצלאואר ברג לעומק?

פרנצלאואר ברג היא שכונה קסומה שמלאה בסיפורים, מההיסטוריה של מגדל המים ועד לשרידי החומה הסמוכים. אם תרצו לגלות את כל הפינות הנסתרות שלה, אפשר לשלב את האזור הזה בסיור מותאם אישית שנבנה במיוחד עבורכם.

המקום: The TIGER כתובת: Lychener Str. 41, 10437 Berlin

---

אהבתם את הפוסט? לעוד תמונות, סטוריז והמלצות בזמן אמת מהרחובות של ברלין, אתם מוזמנים לעקוב אחריי באינסטגרם!