פינה קטנה של נורווגיה: גלו את בית הקפה המושלם לחובבי קפה בברלין

מי שמכיר אותי יודע שאני טיפוס של קפה, הרבה קפה, וגם אחד שמתגעגע לתרבות הישיבה בבתי קפה בתל אביב. כל אחד עם הסגנון הייחודי שלו, האווירה המזמינה והווייב שמזמין אותך לפתוח את היום בהם עם קפה וארוחת בוקר טובה ולצפות בהתרחשות הרחוב. השילוב של השניים הוא מה שמוביל אותי בימי החופש שלי לטייל ברחובות הרובעים השונים, ללכת לאיבוד ברחובות הצדדיים ולחפש את בתי הקפה המיוחדים של העיר.

באחד מהימים הללו, החלטתי ללכת לאיבוד בכוונה ברחובות הצדדיים של מייטה, בתקווה למצוא משהו אמיתי. כך, ברחוב אייכנדורף השקט, נתקלתי בדלת העץ הפשוטה של 'אוסלו קפה-בר'. ידעתי מיד שמצאתי משהו מיוחד.

לא סתם שם: הקונספט הסקנדינבי והאווירה הביתית

כשנכנסים פנימה, מבינים מיד שהשם "אוסלו" הוא לא מקרי. המקום הזה היה מחלוצי סצנת הקפה הסקנדינבית בעיר, והוא מגלם אותה באופן מושלם. העיצוב כפרי וחם, עם הרבה עץ, ריהוט וינטג' ופינות ישיבה נעימות.

האווירה הזו נקראת בנורווגית ודנית 'היגֶה' (Hygge) - וזו פילוסופיה שלמה. זה לא רק עיצוב, זו תחושה של נעימות, של רוגע, של ליהנות מהרגעים הקטנים והשקטים. בחורף הברלינאי הקר והארוך, למצוא מקום כזה שמציע 'היגה' אמיתי זה כמו למצוא אוצר.

גלריה על הקירות: השילוב המושלם בין קפה לאמנות

אבל המקום הוא לא רק בית קפה, הוא גם גלריה קטנה וחיה. על קירות העץ תמצאו תערוכות מתחלפות של אמנים וצלמים, לרוב מקומיים. היצירות, שמוצעות למכירה, הופכות כל ביקור לחוויה שונה. זהו חלק מהפילוסופיה של המקום: לא רק להגיש קפה מעולה, אלא גם לתת במה לקהילה האמנותית של העיר. השילוב הזה בין קפה איכותי לאמנות מקורית הוא כל כך ברלינאי בעיניי.

קפה למביני עניין: הסוד מאחורי הפולים

כאן לא תמצאו את הקפה האיטלקי הכהה והמריר. אוסלו קפה-בר מתמחים בקלייה בהירה, סקנדינבית, שמדגישה את טעמי הפירות והפרחוניות של פולי הקפה. זהו מקום לאנשים שלוקחים את הקפה שלהם ברצינות.

הם מגישים קפה מכמה מבתי הקלייה הטובים בעולם, ובראשם טים ונדלבו (Tim Wendelboe), אגדת קפה מאוסלו. להזמין כאן קפה פילטר זה כמו לטעום יין מיקב בוטיק נחשב - חוויה של טעמים נקיים, מורכבים ומדויקים. הצוות תמיד שמח להסביר על הפולים השונים ולעזור לכם לבחור את מה שהכי מתאים לכם.

הביס המושלם לצד הקפה

לצד הקפה המעולה, אתם חייבים לנסות את מאפה הקינמון (Zimtschnecke) שלהם. הוא רך, עשיר, ולא מתוק מדי - בדיוק מה שצריך ליד כוס קפה איכותית כדי להשלים את החוויה הנורדית.

אוסלו קפה-בר הוא לא עוד מקום טרנדי, אלא מוסד ותיק ומוערך. זוהי תחנה חובה לכל מי שמעריך קפה איכותי, אווירה שקטה ואמנות טובה. אחרי שתסיימו את הקפה, אני ממליץ לכם לצאת לשיטוט קצר בסביבה ולגלות עוד פנינים נסתרות, כמו כנסיית סנט אליזבת ההיסטורית שנמצאת ממש בסמוך.

המקום: Oslo Kaffebar כתובת: Eichendorffstraße 13, 10115 Berlin

---

אהבתם את הפוסט? לעוד תמונות, סטוריז והמלצות בזמן אמת מהרחובות של ברלין, אתם מוזמנים לעקוב אחריי באינסטגרם