מי שמכיר אותי יודע שחיפוש אחרי שקשוקה טובה בברלין הוא סוג של ספורט אתגרי. בישראל, השקשוקה היא עניין של דיאלוג, אתה יכול לבקש מהמלצר שהביצים יהיו "חצי חיות", להוסיף עוד חריף בצד או לשנות את סוג הלחם, והכל זורם. בברלין, כמו בברלין, הניסיון לבקש שינוי במנה הוא אירוע דרמטי. המלצר יחליף צבעים, יעלם לעשר דקות במטבח, ויחזור עם התשובה הגרמנית הבלתי מתפשרת: "אי אפשר, זה המתכון". אחרי אינספור ניסיונות כאלו, כבר כמעט הרמתי ידיים, ומי היה מאמין שדווקא בתוך חלל של קצביה ישנה בשונברג (Schö

אם יצא לכם להסתובב בברלין במהלך דצמבר, בטח שמתם לב שבשווקי חג המולד יש שני כוכבים בלתי מעורערים שמחממים לברלינאים את הידיים ואת הלב: היין החם ( Glühwein) והשוקו החם. הם נמזגים מאותם דוכני עץ מקושטים, וכמעט בכל פינה תראו אנשים מצטופפים סביב שולחנות גבוהים עם כוסות קרמיקה צבעוניות. בזמן שרבים מחכים ליין המתובל שלהם, אני תמיד מחכה לרגע שבו הכוס שלי תתמלא בשוקו חם, במיוחד אם אפשר לשדרג אותו עם זריקה של רום או בייליס. אבל עכשיו, כשינואר כבר כאן, השווקים התקפלו והקור הברלינאי האמ