בגרמניה, בירה היא לא סתם עוד משקה שמוזגים לכוס בסוף יום עבודה, היא תרבות שלמה (Kultur), מוסד חברתי ארוך שנים ודרך חיים. ברלין, עיר שיודעת לקחת כל אלמנט היסטורי, לפרק אותו ולהרכיב אותו מחדש לכדי חוויה אורבנית בועטת, פיתחה לאורך המאות סצנת בירה מרתקת במיוחד. זהו מרחב שבו מבשלות ענק קלאסיות מתקופת הקיסרות פוגשות פלאים ארכיטקטוניים מודרניים העשויים ממכולות משלוח, ושבילי גנים נסתרים תחת עצי ערמונים מצטלבים עם מהפכת בירות הקראפט הנועזת של המאה ה-21. בפוסט הזה נצא למסע סיפורי ועמוק

רחוב קרל-מרקס ב נויקלן הוא המקום שבו הכאוס הברלינאי חוגג. חנויות "הכל ב-יורו", דוכני דונר, צפירות והמולה אינסופית. אבל בתוך כל הרעש הזה, קם לאחרונה אי של שפיות וקולינריה משובחת. קוראים לו KALLE , ולמרות שהוא נראה מבחוץ כמו עוד מבנה בטון אפור, בפנים מחכה לכם אחת מהפתעות האוכל הכי נעימות בעיר. בביקור האחרון שלי שם גיליתי כמה דוכנים שהם סיבה מספיק טובה להגיע במיוחד. מחניון אפור למרכז קולינרי: הסיפור של KALLE עד לא מזמן, המבנה הזה (לשעבר חניון ובית כלבו) היה סמל לאדריכלות אפורה

כשאתם מסתובבים בפארק גלייסדרייק, קשה להאמין שהמדשאות השלוות והשבילים הירוקים היו פעם אחד המקומות הרועשים, המסוכנים והמזוהמים ביותר בברלין. מתחת לרגליים שלכם חבוי סיפור על אסון רכבות קטלני, היסטוריה של מלחמה, ושממה שהפכה לגן עדן. בפוסט הזה נצא למסע בעקבות הגלגולים של הפארק המיוחד הזה, שנמצא ממש על קו התפר שבין שכונת קרויצברג לשכונת שונברג. "משולש המסילות": למה קוראים לו גלייסדרייק? השם "גלייסדרייק" (Gleisdreieck) פירושו המילולי בגרמנית הוא "משולש מסילות", והוא מספר את תחילת ה