ברלין בינואר יכולה להיות קשוחה. הקור חודר לעצמות, האפור של השמיים משתלט על הרחובות, ודווקא אז אני מוצא את עצמי מחפש את המקום שיעצור רגע את העולם. כששואלים אותי איפה אני מוצא שקט אמיתי ומרפא בתוך כל הרעש הזה, אני תמיד עונה שיש לי "יערות הכרמל" פרטי משלי בלב ברלין - ה- Vabali Spa . זה המקום שאליו אני בורח כשאני זקוק לניקוי רעלים אמיתי, גופני ומנטלי, או כשאני רוצה להעניק מתנה של פינוק טוטאלי לאנשים היקרים לי מכל. הקסם של הוואבאלי מתחיל עוד לפני שנכנסים למים. הוא ממוקם ממש מאחור

אם יצא לכם להסתובב בברלין במהלך דצמבר, בטח שמתם לב שבשווקי חג המולד יש שני כוכבים בלתי מעורערים שמחממים לברלינאים את הידיים ואת הלב: היין החם ( Glühwein) והשוקו החם. הם נמזגים מאותם דוכני עץ מקושטים, וכמעט בכל פינה תראו אנשים מצטופפים סביב שולחנות גבוהים עם כוסות קרמיקה צבעוניות. בזמן שרבים מחכים ליין המתובל שלהם, אני תמיד מחכה לרגע שבו הכוס שלי תתמלא בשוקו חם, במיוחד אם אפשר לשדרג אותו עם זריקה של רום או בייליס. אבל עכשיו, כשינואר כבר כאן, השווקים התקפלו והקור הברלינאי האמ